La
Taverne

01
Arquitetura Interna

Sala de Restaurante

Local : Dömitz - Alemanha
Superfície: +150 m²

O interior antes das obras Sala 1

O interior antes das obras Sala 2

A vontade do criador do restaurante era de reorganizar completamente as instalações encontradas para criar La Taverne, um restaurante amigável que oferece panquecas bretãs, bem como especialidades francesas em Dömitz, uma aldeia no leste da Alemanha.

O interior antes das obras Sala 1

O Projeto

Foi-nos pedido que concebêssemos o conceito global do projeto, por isso criámos o logótipo, o website www.lateverne-doemitz.de (actualmente em landing page), bem como a disposição interior.

Para isso, pensámos nas tabernas originais a fim de criar um espaço inspirado nelas, tendo em conta as especialidades oferecidas e mantendo o mobiliário no lugar, mas trazendo um toque contemporâneo.

Para começar, tivemos de tornar o local neutro e remover todos os elementos decorativos do inquilino anterior que não se enquadravam de todo no conceito, depois pintar as paredes de branco e apenas as que se encontravam na parte de trás das salas, bem como as portas em cinza-carvão. As letras do nome do restaurante deviam ser fixadas no fundo de cada sala entre dois candeeiros de parede para estabelecer o lugar e a sua identidade. Os velhos candeeiros de parede, os barris e as lanternas estão lá para recordar as tabernas de outrora, a hera também encontrada nas paredes de casas e castelos daquela época. As lâmpadas penduradas e o sofá trazem um toque de modernidade com a atmosfera geral que permanece pura.

Foram sugeridas molduras com fotografias a preto e branco da cidade e da Bretanha para fazer a ligação entre a França e a cidade alemã onde o restaurante está localizado e para trazer o cachet.

Vista para o fundo da primeira sala que será a área lounge (visível na primeira foto do existente) e vista da área lounge da segunda sala.

Após as primeiras obras…